金属矿山

北大核心,CA,JST,WJCI,

国内刊号:34-1055/TD

国际刊号:1001-1250

金属矿山杂志2023年第07期:羊肚菌种植区重金属污染评价及膳食健康风险分析

发布日期:

作者:曾庆兰,吴迪,杨珍,普福敏,向美,刘晓媛

单位:1. 贵州省山地环境信息系统与生态环境保护重点实验室,贵州 贵阳 550001;2. 贵州师范大学分析测试中心,贵州 贵阳 550001;3. 贵州省土壤肥料研究所,贵州 贵阳 550006

关键词:羊肚菌,土壤,重金属,污染评价,生态风险,健康风险,

基金:黔农科院青年基金项目(编号:黔科合[ 2019] 3007);黔科合服企项目(编号:[ 2021] 1 号);贵州省科技计划项目(编号:黔科合 LH[2016]7204 号);贵州省教育厅 125 项目(编号:黔教合重大专项字 2015[043]);贵州省科研机构服务企业行动计划项目(编号:黔科合服企[2018]4002-2)。

为了解羊肚菌及种植区的重金属污染状况,以贵州羊肚菌种植区为研究对象,采集土壤和羊肚菌果实样品,测定样品中 Pb、Cd、Cu、Zn、Cr、Hg、As 的含量,利用单因子污染指数和内梅罗综合污染指数、潜在生态风险指数对羊肚菌种植区土壤重金属污染程度进行评价;通过目标危害系数对羊肚菌中重金属的膳食健康风险进行评估。 结果表明:3 个种植区土壤及羊肚菌中均存在不同程度的重金属积累与超标现象。 内梅罗综合污染指数表明:A、B、C 种植区分别有 12. 09%、4. 57%、7. 20%的点位处于轻度污染级别;潜在生态风险指数结果表明:A、C 种植区属于中等潜在风险级别,A 种植区属于轻微潜在生态风险级别;目标危害系数表明:3 个种植区羊肚菌的食用不会对成人造成膳食健康风险,但 A 种植区中儿童食用羊肚菌,会存在一定的 As 健康风险,C 种植区中儿童食用羊肚菌,会存在一定的Hg 健康风险。 羊肚菌种植区后续种植羊肚菌应注意对土壤重金属污染的管控,并加强对种植区周边环境的关注和管理。

来源:2023年第07期

《金属矿山》期刊编辑部

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